자연 위생에 관한 책, The 80/10/10 Diet를 소개합니다. 한글로 번역되어 출간된 책 제목은 `산 음식, 죽은 음식`입니다.
그레이엄은 건강과 영양에 관한 여러 권의 책을 저술했습니다. 이 책은 세 개의 주요 섹션으로 나누어져 있습니다.
첫 번째 섹션-80/10/10 다이어트에 대한 소개
Graham은 우리의 소화 시스템이 과일과 채소가 많은 식단에 가장 적합하다고 강조하고 있으며 많은 건강 문제가 동물성 제품과 가공 식품의 소비로 인해 발생한다고 주장합니다. 특히 가공 제품은 건강에 가장 해롭다고 강조하고 있습니다.
80/10/10 다이어트는 모든 사람에게 적합하지 않으며 일부 개인의 영양 요구 사항을 충족하기 위해 다이어트를 조정해야 할 수도 있음을 인정합니다. 그는 또한 중요한 식단 변경을 하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담할 것을 조언합니다. 전반적으로 "The 80/10/10 Diet"는 탄수화물 함량이 높고 지방 함량이 낮은 비건 생식에 대한 포괄적인 가이드를 제공합니다. 다이어트는 논란의 여지가 있고 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있지만, 이 책은 이 다이어트 방법을 탐구하는 데 관심이 있는 사람들에게 귀중한 정보와 리소스를 제공합니다.
두 번째 섹션-80/10/10 다이어트를 따르기 위한 실용적인 조언
두 번 때 섹션에는 적절한 영양을 보장하기 위해 음식을 적절하게 혼합하는 방법, 식단을 고수하기 어려울 수 있는 사회적 상황에 대처하는 방법, 맛있고 영양가 있는 비건 생식을 준비하는 방법에 대한 정보가 포함됩니다. 탄수화물 함량이 높고 단백질 함량이 적당하며 지방이 적은 비건 생식을 권장합니다."80/10/10"은 탄수화물 80%, 단백질 10%, 지방 10%으로 권장 다량 영양소 비율을 나타냅니다. 인간이 주로 과일과 채소를 먹도록 설계되었으며 동물성 제품과 가공 식품이 많은 식단이 많은 만성 건강 문제의 원인이라고 다시 강조합니다. 이 다이어트를 따르면 개인의 운동 능력을 향상하고 체중을 감량하고 만성 질환을 예방하거나 심지어 치료할 수 있다고 주장합니다.
세 번째 섹션-독자들이 80/10/10 다이어트에 도움이 되는 샘플 식사 계획과 레시피
저자는 아침, 점심, 저녁 및 간식을 위한 다양한 레시피와 비건 생식으로 보다 쉽게 전환하는 방법에 대한 팀을 제공합니다.
모든 음식을 익히지 않은 상태로 섭취하는 생 비건 채식입니다. 여기에는 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 발아한 곡물이 포합 됩니다. 다양한 영양소를 섭취하기 위해 다양한 과일과 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 무엇을 먹어야 하는지에 대한 안내 외에도 먹는 방법에 대한 팁도 포함되어 있습니다. 음식을 잘 씹고 식사를 즐기는 데 시간을 할애하는 것뿐만 아니라 식사하는 동안 주의를 산만하게 하는 것을 피하는 것의 중요성을 강조합니다.
책 전체에서 저자는 80/10/10 다이어트에 대한 일반적인 우려와 오해도 다룹니다. 그는 탄수화물이 많은 식단이 반드시 우리에게 나쁜 것만은 아닌 이유와 인체가 많은 양의 과일당을 처리할 수 있도록 잘 갖추어진 이유를 설명합니다. 그는 또한 식단에서 충분한 단백질과 지방을 섭취하는 것의 중요성에 대해 논의하고 이러한 영양소를 적절하게 섭외하는 방법에 대한 지침을 제공합니다. 식단이 논란의 여지가 있고 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있지만, 이 책은 자연식과 규칙적인 운동 등 건강한 생활습관의 중요성을 강조하는 건강철학인 '자연 위생' 개념을 바탕으로 하고 있습니다.
그레이엄은 생식 비건 시간에 대한 접근 방식을 설명하는 이 책을 포함하여 건강과 영양에 관한 여러 권의 책을 저술했습니다. 그는 또한 생식 비건 라이프 스타일에 관심이 있는 개인에게 자원과 지원을 제공하는 fruit-powered 웹사이트의 창립자이기도 합니다. 건강 교육자이자 작가로서의 활동 외에도 그레이엄은 뛰어난 운동선수이기도 합니다. 그는 Iron man Triathlon을 포함한 수많은 초지구력 경기에 참가했으며 지구력 달리기에 대한 여러 세계 기록을 보유하고 있습니다. 건강과 영양에 대한 그의 홍보는 너무 제한적이고 잠재적으로 특정 영양소가 부족하다는 이유로 일부 영양 전문가들로부터 비판을 받기도 했습니다. 그러나 그는 더 나은 건강과 운동 능력을 달성하는데 도움을 준 그의 가르침을 인정하는 헌신적인 추종자들을 얻었습니다. 전반적으로, 그는 생식 비건 커뮤니티에서 저명한 인물이며 그의 연구, 저술 및 옹호를 통해 건강 및 영양분야에 상당한 공헌을 했습니다.
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